клуб владельцев автомобилей KIA SPECTRA
228:Мне нравится квас "Очаково"....пить можно
Мне нравится квас "Очаково"....пить можно
Конечно с советским бочковым сегодня ничто не сравнится( но и наши вкусы сильно изменились).Из того , что есть в магазах--Хлебный край более-менее достойный, если и его нет пью Николу.
а я сегодня не нашла нормального кваса в магазине((((пью пепси(((
icq 412234931
"Хлебный край". По крайней мере у меня с него нет изжоги
хм,странно,изжога с кваса....
"Николу" не люблю уже года 3, "Очаковский" из всех бутылочных-самый нормальный! Но, так как муж постоянно ставит домашний квас, покупаем редко. И тут случилась беда, под названием - отсутствие квасного сусла (уже недели 2 как) коим нас подчивал Ярославль. Прекратились поставки в связи с прекращением производства.. Остался один вкусный квас- на работе в баре, где берут такую вкусняшку? Вопрос до сих пор открыт...Это вкус далёкого, но не забытого советского кваса...
Лучший квас - хлебный, который варит теща (в прошлом году наконец жена научилась). Белого цвета - а все которые коричневые я вообще считаю за напиток типа лимонада. С прошлого года в Липецке завод "Росинка" начал выпускать такого типа квас трех типов - простой, с хреном, с брусникой. И без консервантов - срок хранения неделя. А все "Николы", "Очаковские" - это типичная химия... ИМХО
major - переводится не только как "мажор", но и некое воинское звание
Lari:Но, так как муж постоянно ставит домашний квас, покупаем редко. И тут случилась беда, под названием - отсутствие квасного сусла (уже недели 2 как)
..понимаю....сам уже месяц как пью домашний квас (отмечал выше), по ощущениям так великолепно... и никагого заготовленного сусла......свежеиспеченный домашний хлеб, сахар, дрожжи и еще че-то....в каких пропорциях не знаю, готовит жена...буду клянчить рецепт для однофорумчан)))) И вроде даже с легким хмельком, да из холодильника в жару....это просто песня!!!
2009 (НЕ), Чип-тюнинг , алмазная с наклейкой на заднем...была...
...сЭрый Мицу Аутлендер....
...В мужчине должна наблюдаться лёгкая небрежность: либо ширинка расстёгнута, либо рукав в г...не ...
...рецепт от жАны:
все в расчете на 10 литров воды и соответственно кваса, ежели надо меньше пропорции уменьшаются...
в самый первый раз делается закваска:
1 маленькая пачка дрожжей, 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка муки и чуть чуть воды(пара ложек столовых)...делается опара и ставится в теплое место не надолго...
в кастрюлю налить воды и закипятить, после того как закипит положить туда 0,5 буханки заранее порезанного на кусочки и засушенного до черной корочки в духовке хлеба (ложился домашний хлеб из пшеничной муки или ржаная+пшеничная) и 1 стакан сахара...остудить до температура "парного молока", добавить приготовленную закваску и укутать (ему нужно тепло, чтобы бродил)...через часов 10-14 убрать сухари и оставить квас "доигрывать" (на практике- жена с утра делает его, вечером вытаскивает сухари, а с утра сливает по бутылкам и в холодильник)..квас сливается по бутылкам, а внизу остается закваска, которая сливается в отдельную банку и также убирается в холодильник...
в следующий раз перед приготовлением кваса:
берем закваску из холодильника, туда 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка муки, перемешиваем и ставить в теплое место пока немного не поднимется...дальнейший алгоритм и манипуляции с водой, сухарями, сахаром и выстойкой, как и раньше....
как то так...в итоге получается ооооочень вкусно (но самый первый квас будет немного отдавать дрожжами, последующие уже ничем не пахнут, а имеют вкус старого "советского бочкового кваса"...проверяйте сами ) и даже лучше..
записано под диктовку жАны....
Примерно то, о чем я и хотел сказать...
а мы покупаем "степан тимофеич" или "николу"
Женщина- как инспектор ГИБДД: фигни наговорит, деньги отберёт, настроение испортит, а ты ещё и виноватый
Acer:..рецепт от жАны:
спасибо! буду делать хлеб, чтоб потом из него квасу нагнать.. О результатах доложу..
у меня как обычно, все отлично
user13:буду делать хлеб, чтоб потом из него квасу нагнать..
Жень, из данного девайса лучше самогон замутить. и надо меньше, и по башке лучше бьёт))))
technokiller: Жень, из данного девайса лучше самогон замутить. и надо меньше, и по башке лучше бьёт))))
Домашний приготовленный на корочках черного хлеба